2018年1月13日 (土)

やだまい+やだのり=やだむすび

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こちら、岐阜市柳ヶ瀬の
ミツバチ食堂さんで
オーナーの岡田さんが
おむすびオーダーされていました。


お米も海苔も
やだのり(矢田海苔)とやだまい(矢田米)

うまいです!^^

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眠くてもごはんは食べる。

ということで、今日はベジカレーを
ミツバチ食堂にいただきに
いきました。

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昨日の雪で金華山はうっすら雪化粧

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そして、隣のお宅からは、
煙突から湯気がもくもく

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2018年1月12日 (金)

ねむてしゃーない2018

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久々にやってきた。

ねむてしゃーないリズム。

あかん、何やっとるときも眠い。

早朝駅まで、居眠り歩き...


電車の中、病院の待ち時間、
人と喋っとるとき、全部寝とる。


もうあかん....


今日も早く寝ます。

(ちなみに野口整体によると
からだは春に向かって機能してるとか。。
なので春の解毒作用での眠気?)

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会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載、2018年2+3月 No.523号発行中

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会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載は、
毎回切り絵です。

2018年2+3月(No.523号)発行中。

図書館で手に取れます。

機会あればご覧ください。


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2018年1月11日 (木)

やだのり(矢田海苔)の初海苔、まだこちらにございます。

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初海苔は完売してますが、
こちら名古屋のカフェ・バビューさん
@babyu_aochi と、
岐阜柳ヶ瀬のミツバチ食堂さん
@mitsubachi_chi では、
初海苔のバラ売りがまだ
限定にてございます。
.
初海苔は口に入れた途端に
トロける芽の柔らかさ。
.
味噌汁やスープに入れても溶けていき、
とろっとろでうまし。
.
とはいえ、
サラダにも振りかけたり、
うちでは、ぶりや鰹や鯛などの
刺身に巻いて食べてます。
.
パリパリで磯香り高し。
.
#やだのり
#海苔
#矢田海苔
#初海苔
#一番海苔
#伊勢湾奥
#カフェバビュー
#ミツバチ食堂
#うまし
#刺身に巻くのおすすめ
#だまされたと思って
#刺身に巻いてみて
#やだまい
#やだまいやだのり営業部

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2018年1月 7日 (日)

合コン2018@火鍋パーリィ

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ナチュラルカフェ&ギャラリー蔵で
執り行われました♪

合コン参加者、絶賛募集中〜♪♪♪

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牡蠣と菜の花のクリームパスタのランチ@Enza(岐阜市)

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無性にこれが食べたなって、お昼にEnzaに走る。
.
.
#牡蠣と菜の花のクリームパスタ
#クリームに牡蠣のペーストが練りこんであると聞いたからにゃあ昨日から無性に食べたかった
#ランチ
#Enza
#アントニオ作
#イタリアン
#パスタ
#牡蠣
#牡蠣大好き
#うみゃー
#これむっちゃうまかったっちゅーの
#余は満足ぢゃ

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そして天才キャメラマンに盛ってもらう。

#ピース
#天才キャメラマン
@sokapi
#Enza
#パスタ
#ランチ

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2018年1月 6日 (土)

鏡島弘法に初詣_2018

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初詣2018
#鏡島弘法
#弘法大師
#お大師さん
#空海
#南無大師遍照金剛
#少し遅いご挨拶になったけど
#ありがたいありがたい
#初詣
#ここは私の心のオアシス
#聖域
#心をリセットする場所
#心をリセットする時間

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2018年1月 4日 (木)

mirai@岐阜市

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2017年末にダイエット宣言をし、
ジムに入会した柳ヶ瀬の親びんが、
ジム帰りに、新年のごあいさつに行くという
miraiに私もついてった〜。

今日で新年会3日目。笑


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2018年1月 3日 (水)

カラオケ元年始動_2018

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新年会+カラオケ元旦2日目

から〜の、岐阜の名店バー・サフラン

親びんにご馳走いただきました。
ありがとうございます、柳ヶ瀬の親びん。

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新年会2018年から〜の、カラオケ元年

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新年会@Enza
から〜の、大カラオケ大会!

#ようやく年明けてほっとしてる
#みんなで新年会
#15年ぶりのカラオケ
#カラオケ大会
#大絶叫
#めっさ気持ちえがった
#ストレス発散
#プチラウンジローズ
#柳ヶ瀬
#あたくし
#チーママデビューしました

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2018年ものっけから大忙し

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昨日は滋賀と三重県往復して
夜に岐阜に戻り、
今朝は早朝から大阪。

そして夜は新年会。

自分で忙しくしとるという噂が…。

え?😳知らなんだ。

#初駅弁
#鱒寿司
#鱒寿司大好き
#大阪通い
#岐阜の大垣から滋賀は雪降っとる❄️
#さぶい
#ねむたい
#爆睡したい

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2018年1月 2日 (火)

滋賀の大津に護摩焚き初詣_2018

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#不動明王
#護摩焚き
#精進料理
#阿闍梨様
#阿闍梨さん
#滋賀県大津市
#大津のこのあたりは
#空気がすきとおってる

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2018年1月 1日 (月)

おめでとちゃん_2018

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姪っ子春乃6歳。
1年近くぶりに会ったら、
大っきなっとった。


そのあと中学の同級生と
会って

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夜は、高校の同級生の親子が
実家まで水素吸入機を届けてくれた。

エジプト人のハーフ。
息子ちゃんは20歳でサッカー選手とな。

イケメンで好青年やわ〜。

そのあとは、実家の隣町のさなえぼんと会って
べちゃくり。
おもろかった〜楽しかった〜
また会おな〜。

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笑う門には福来たる_2018

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笑いの絶えない一年でありますよう。
#初笑い
#あれもこれも笑い話

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謹賀新年 2018

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新年、明けましておめでとうございます。

去年は多くのものを手放し、
お陰様で多くの出会いに恵まれました。

本年の干支は戊犬(つちのえいぬ)。

「進化のために手放す勇気」を意味するという。

さらに手放す一年にしたい。

2018年が、
すべからく生きとし生きるものにとって、
喜びごと多き進化の一年でありますよう。

たくさんのご縁と感動に出会えますよう。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2018年 戊戌(つちのえいぬ) 元旦

郷里の三重県より、
海苔支柱を照らす伊勢湾の初日の出を拝みながら

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2017年12月30日 (土)

三十日詣で2017

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今年も残すところ、あと5時間〜。

はーっ、今年はようけの人に出会わせてもろたなぁ。

しみじみ…。

大掃除が出来なかったバタバタ年でもあり。

来年も導きのままに、
いや、こうなりたいという願望に奮起しつつ、
ようけの感動に出会いたいなぁ。

そして相変わらずのバタバタ喜劇なんやろなぁ。


今年も一年ありがとうごさいました。

また来年(明日)!


#大掃除せんだ
#はよ2018年になれ〜
#ばいばい2017年
#すべてはお導き
#ご縁
#鏡島弘法
#弘法大師
#お大師さん
#南無大師遍照金剛
#みそかもうで
#三十日もうで

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雷鳥と鴨鍋で忘年会2017

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雷鳥しゃぶしゃぶ鍋の忘年会やって。
初めて食べたわぁ。みんなでワイワイ。


そしてミツバチ食堂には
あっという間に完売しました、
『やだのり(矢田海苔)』の貴重な初海苔のバラ売りが
まだございます。


どうぞおもとめくださいませ。


#雷鳥
#鴨のしゃぶしゃぶ
#鍋パーティー
#忘年会2017
#雷鳥は癖あり
#締めは雷鳥鍋の蕎麦
#雷鳥南蛮
#ミツバチ食堂

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2017年12月27日 (水)

雪降った!2017年暮れ。

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朝起きたらびっくら!
雪ふっとった〜。

今は晴れとるけど、小雪がチラホラ。

昨日夕方から、みぞれが降っとったしな〜。

岐阜の寒さをなめるなよ〜って、な。


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2017年12月24日 (日)

忘年会2017年〜


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ミツバチ食堂、ツバメヤ、エンザのオーナー岡田さん夫妻に、
忘年会誘ってもろた。

岐阜市の栄寿司。
えがった〜〜〜。

洒脱で美味しい!


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から〜の、エンザ@岐阜市
男女と合流さいてワインを楽しむ。
岡田さん寝とるし。

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そんでクリスマス〜。

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予約してあった、エンザのクリスマスケーキ。
柳ヶ瀬の和菓子屋・ツバメヤの店長でもある、パティシエの松口さんが作られた作品。

#平飼いの卵使用
#エンザのクリスマスケーキ
#クリスマスケーキ
#エンザ
#ツバメヤの店長松口さん作
#ツバメヤ
#ケーキ😋
#なおありがとう
#なおにこーてもろた
#ショートケーキがいっちゃん好き
#ショートケーキ🍰
#るん🎵

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2017年12月23日 (土)

深海@各務ヶ原

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打ち合わせ後の夕ご飯。
みんなで食べると美味しいな。


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から〜の、
エンザ@岐阜市

クリスマスケーキ取りに行って
岡田さん夫妻のディナーにお邪魔し
スイーツをおすそ分けしてもろた。
トナカイさんに気分があがる。

おまけにワインも1杯ゴチってもろた。
はっぴ〜。

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2017年12月21日 (木)

やだのり初海苔は、ミツバチ食堂と、カフェバビューに、まだございます。


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たくさんのご予約とお問い合わせ
ありがとうございました。

待ちに待った初海苔収穫されました!
が、あっという間に完売。

しかし、名古屋のカフェバビューと、岐阜市のミツバチ食堂には
まだございます。

2.3番海苔以降はご用命承ります。

よろしくお願い致します。

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雑誌『Tarzan』ターザン732号・発売中!

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雑誌『 Tarzan 』ターザン、
2017年12月14日発売・732号 [テッパン筋トレ50 上半身] の
イラストを描きました。

p60〜61から、P93〜94まで。

ただいま発売中、どうぞお手にとってご覧ください。


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2017年12月15日 (金)

趣佳さんの『お酒のうつわ』展のDM

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大阪・趣佳さんの
『お酒のうつわ』展の
DMの文字と絵を描かせていただいきました。

お近くの方は是非覗かれてみてください!

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2017年12月13日 (水)

忘年会2017

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岐阜市のツバメヤ×山本佐太郎商店の
合同忘年会に参加させていただきました。

仲間に入れていただき
ありがとうございます。

楽しかった〜。

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2017年12月12日 (火)

FANCL『元気生活』vol.276 2018年1月号

FANCLの会報誌『元気生活』
vol.276 2018年1月号の、
料理ページ、特集ページ、連載ページの、
それぞれタイトル文字と、
イラストを担当しています。

百貨店のFANCL店舗でも手に取れます。

機会あればご覧ください。25289304_1520774854680945_379875231

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2017年12月 9日 (土)

会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載、2018年1月号発行中

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会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載は、
毎回切り絵です。

2018年1月号(No.522)発行中。

図書館で手に取れます。

機会あればご覧ください。

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2017年12月 8日 (金)

2017年・やだのりの収穫状況

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毎年、たくさんの方からご予約やお問い合わせをいただいている
『やだのり(矢田海苔)』ですが、
今年は台風の影響と温暖化で収穫が遅れています。


12/20日前後の収穫の見込み、
焼き加工や味付け海苔は1月になる見込みです。

収穫情報は、こちらのHPをご覧ください。



岐阜はミツバチ食堂
名古屋はカフェ・バビューカフェ・バビュー
でもお求めになれます。

毎年わずかしか取れない、
市場になかなか出回らない、
口の中でとろける最高級の初(初摘み・一番芽)海苔も
こちらでお求めになれます。

また、2017年のやだまい(矢田米)は、
ご好評につき、お初やリピーターの客様、
年間ご予約のお客様分で完売しました。
ありがとうございます!

来年のやだまいは2018年お盆過ぎに収穫されます。
ご予約お待ちしております。

#やだまいやだのり営業部
#やだまい
#やだのり

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2017年12月 3日 (日)

野菜スープのレシピ

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昨日お目にかかった、
青森の奇跡のりんごの木村秋則さんに
話の内容もお顔もそっくりやった
なずな農園代表の武山曜子さんに見せてもらったレシピ。

これで末期?癌が治った方がいらしたとか
言ってた気がする。。


記録に貼り付けとく。

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2017年12月 2日 (土)

満員御礼!『古来種野菜から考える、わたしたちの食のこと。』

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Restaurant & Bar Enzaでの
warmerwarmerの高橋一也さんトークイベントは、
満員御礼の大盛況でした。


『食をよくすることは社会をよくすること。私は食の力を信じている』
 by シェ・パニーズ アリス・ウォータース

トークショーの冒頭の、この言葉にまずはゾクッとする。
私は最後のクロストークに参加させてもらったのだが、
高橋一也さんの著書『古来種野菜を食べてください』
を拝読していたが、
これがむっちゃいい本なので今日は楽しみにきた。

古来種野菜(在来野菜)に見とれ、
その種に込められた太古からの祈りに震え、
このいのち(種と生産者の想い)をつなぎたいと、
東西奔走する高橋一也さんのトークは言うまでもなく、
本人がとても魅力的だった。


嬉しそうに楽しそうに、少年のように目を輝かせて、
生産者と古来種野菜(在来野菜)のことを語る。

エンザのシェフによって調理された、
古来種(在来野菜)の数々はどれも滋味が深く、
むっちゃ美味しかった。

そのランチタイム中も、ご飯も食べずに、
参加者と少しでも話したいと各テーブルを回っていらした。

そして、ミツバチ食堂Restaurant & Bar Enzaにも
野菜を卸ろされている、有機野菜農家、
ゲストのなずな農園代表の武山曜子さんは、
青森の奇跡のりんごを生み出した木村秋則さんか??と
錯覚した。

話されてる内容もそうやし、
よく見たらお顔も木村さんにそっくり(笑)。


奇跡のりんごの木村秋則さんは間違いなく
ライトウォーカーやろ。
同様に、なずな農園の武山さんもそうにちがいない。

地球に光を照らす先駆者は、
みんなああいうお顔立されとるんやろうか^◯^。


なずな農園の武山さん曰く
『農業って字は、辰の上に曲がると書く。


地球を辰(龍神)がまわっとるんやよ』と。


そんな風に農業の字を見たことがなかった。


農業ってほんまにすごいなあ。生き方やしアートやし、
地球の、私らのいのちを守る神さんやん。

今は音楽や絵が社会に影響を与える時代ではない、
これからは食がアートとなりえるとの、
東京のワタリウム美術館の館長の観点を
高橋さんが代弁されてた。


私もそう思う。
今という時代は特に、
わたしたちは、いのちの癒しを求めている。


食はダイレクトにいのちをあたためる。

食はライブでそこに参加する人たちの中で
奏でられる特有のコミュニケーションを産みだす。

秒速で人に感電し、
生きてたいのちをいただくことで
私たちの細胞は震え、
何より、『美味しい』は人を幸せにする。一瞬で。


そして食という現場で行われるライブは、
太古からの私たちの祖先が込めた祈り、
受け継ぐ生産者、素材、売り手、買い手、作り手、
提供する空間などなど、
そこの関わる人々のすべてを包括し、
『明日へと、私たちのいのちを紡いでいく』。


無言でも気むずかしくても、
美味しいものを食べると人は一瞬に気が緩む。

『ま、いっか!』って
すべてを許せてしまえるから不思議。


作ることも食べることも、
提供を受けることも、食という場は、
意識をいのちの今に引き戻す。

こんなアートってないわ。


最後に、高橋一也さんも、
なずな農園の武山さんも選ばれた人たちだ。

このような熱いものがあって
動かずにはいられない人たちの
熱いものに触れるのって、いい。

改めて食べる、つなげるということについて、
想像を巡らした。

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2017年12月 1日 (金)

蜜だらけのりんご 20171201

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宮城の白石市の笑みちゃんから、
なおと、たんと食べてやと
選りすぐり農家さんちの林檎が届いた。

わ〜い。ありがとう。

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2017年11月30日 (木)

紅葉真っ盛り 20171130

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秋やん。

産土神の篠ヶ谷神社に三十日詣でに行ったら
赤色の葉っぱたちと森林のざわめきにうっとり。。
マイナスイオンで浄化されてきました。

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2017年11月24日 (金)

そばの更科@岐阜市








過日の土曜開催、
ぎふじまんvsなごやじまんの
トークショーきいたあと
.
ぎふじまんで紹介されてた
蕎麦屋の更級のスタミナ丼が
無性に食べたなって、走った件。
.
.
.
#ぎふじまんvsなごやじまん
#山本佐太郎商店
#若旦那の慎ちゃん
#大竹敏之
#大地のかりんとう
#うどんそば更科
#スタミナ蕎麦ギョク入り
#リブレット長良
#岐阜も名古屋のことも全然知らなんだ

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2017年11月12日 (日)

「Restaurant & Bar Enza」にて、warmer warmerの高橋一也さんとクロストークに参加させていただきます。

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12月2日(土)warmerwarmerの高橋一也さん
トークショーのゲストとして、
ミツバチ食堂でも使われている、
なずな農園代表の武山曜子さんと共に、
クロストークに参加させていただきます。

古来種野菜、これからの食の話。

Restaurant & Bar Enzaにて、
美味しいランチをいただきながらの開催。

ふるって、ご参加ください。

以下、さかだちブックスより引用

古来種野菜から考える、わたしたちの食のこと。


野菜って、楽しくって、美味しくって、
でも、ちょっと切ない。


『古来種野菜を食べてください』の著者、
warmerwarmerの高橋一也さんをお迎えして、
伝統野菜やそれをつなぐ種、
そして農業のことをお話いただきます。


後半は
食というテーマにイラストレーターとして関わる矢田勝美さんと、
岐阜市柳津町で有機農業をされている、
なずな農園代表の武山洋子さんを交えたクロストーク。

会場であるRESTAURANT & BAR Enzaのシェフが
腕を振るった伝統野菜をつかったランチプレートを
囲みながらわたしたちの食のこと、改めて考えてみませんか?

【日 時】12月2日(土)11:30~14:00
【会 場】RESTAURANT & BAR Enza
【参加費】3,500円(古来種野菜をつかったランチ付き)
【定 員】60名
【ゲスト】高橋一也(warmerwarmer代表)
【主 催】山本佐太郎商店
【書籍出張販売】さかだちブックス
【詳しくは以下をご覧ください】
さかだちブックス


ご参加希望の方は、
お手数ですが、予約窓口のさかだちブックスもしくは
Enzaまでお電話にてご連絡、もしくは
予約サイトよりお申し込みください。

【電話でのお申し込み窓口】
さかだちブックスtel: 058-214-2444
Enza tel: 058-215-1214

【予約サイト】
https://reserva.be/sakadachibooks

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雑誌 サライ(小学館)2017年2月号発売中です。

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金田一秀穂先生のエッセイの挿絵を担当しています。
今回のお題は「ブースター」。
是非お手にとって、ご覧ください。


#サライ
#小学館
#連載中の挿絵
#金田一秀穂
#矢田勝美イラストレーション
#イラストレーション
#矢田勝美
#yadakatsumi
#illustration

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2017年11月11日 (土)

会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイ連載2017年12月号

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会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載は、
毎回切り絵です。

2017年12月号(No.521)は
「軽くてオシャレな買い物かご」。

図書館で手に取れます。

機会あればご覧ください。

#VISA
#連載中
#檀ふみ
#エッセイ
#挿絵
#切り絵
#矢田勝美イラストレーション
#illustration
#yadakatsumi
#イラストレーション
#矢田勝美

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2017年11月 7日 (火)

2017年11月11日『ともだちビスケット』新発売!

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和菓子職人まっちん作『 大地のおやつ 』 シリーズに、
新たに『ともだちビスケット』が新登場!

こちらのイラストと文字を
描かせていただきました。

私も大ファンで、テスト販売してる時は、
「なんだ、このウマいお菓子は!」と、
食べだしたら止まらず、
ともだちにもあげたくなって、
しばらく『 ツバメヤ』に、商品が売り切れるまで
足繁く買いに行きました。

のちに、こちらのパッケージデザインに
関わらせていただくなんて、
びっくりです。

嬉しかったし、
ものづくりの楽しさと奥深さを
再認識させていただける仕事になりました。


さて、先日うちにお茶しに来てくれた
友達にあげようと、さっそく、
ともだちビスケットを用意していたら、
何やらその友達も私に食べさせたい
お菓子がある!と言う。


「何だ?」と、二人でテーブルの上に
出しあったお菓子は、偶然にも、
この『ともビス』(ともだちビスケット)やったという!

 二人で大ウケした。

そして、これ本当に美味しいよね〜って、
何が美味しいかって、何がいいかって、
感動をシェアしながらパクパク頬張り合った。


言葉では到底言いつくせない
素材の滋味味深さ、
味わいの深さがある。


私にとっては、大地のおやつシリーズの
中でも1 or 2番を競うほどの好物。


やさしくて強くてあったかくて
飽きない、まるで、ごはんみたい。

もったいないから毎日少しづつ食べてる、
マイフェイバリィットなお八つなのです。


11月11日全国発売!お取扱店はこちら
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2017年10月12日 (木)

会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイ連載11月号

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会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載は、毎回切り絵です。
No.520・2017年11月号は「“マゴワヤサシイの食生活”」。
図書館で手に取れます。どうぞご覧ください。

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サライ(小学館)2017年1月号発売中です。

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金田一秀穂先生のエッセイの挿絵を担当しています。
今回のテーマは「大器晩成」。
是非お手にとって、ご覧ください。


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2017年10月10日 (火)

天然の子持ち鮎@岐阜市長良川

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大きい天然の子持ち鮎、釣れたらしい。

美味い!


#昨晩の木星蠍座入りの儀式で寝不足
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