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2005年5月30日 (月)

ナイスたんぱく質

RIMG0008からだが喜ぶたんぱく質とりたいなと思い付いた。
大地からできるたんぱく質.
作り方は簡単、カルシウムもたくさん、ものは試しに、やってみてみて〜。
まず美味しい豆腐と豆乳は欠かせない。美味しいの見分け方は、大豆の味がすることです。
あとは、顔色のよいバナナと、ビタミンとカルシウムなどミネラル豊富な黒砂糖。いいバナナの顔色は八百屋で観て豊かになる感覚です。
これ、食べ終わったあとヨーグルトだっけ?って気になる。バナナの粘着力のせいか。勿論、ヨーグルトをこえて、美味也。
作り方(2人分)
・豆腐1丁(200グラム)
・豆乳カップ1
・バナナ2本
・黒砂糖 大さじ2(太らないミネラルをたくさん摂りましょう!)
・できれば隠し味に粗塩少々
これらを、フープロ(またはミキサー)でグイ〜ンとかくはんする。
材料はほとんど目安なので、適宜各々の感覚でOK。いただくときに、再び粉黒砂糖をふりかけると味の強弱がでて美味。プラス香りのよいカルダモンかシナモンかけてもグ〜。似て非なり、ヨーグルトより素晴らしいから。

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