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2005年5月 1日 (日)

実験ばっか

RIMG0091このあいだ、やさしごはんの中にある豆餃子をアレンジ。干し椎茸も加えて、最初、地粉で造った皮にくるんで餃子を並べて焼いたら、えらい美味かった。ここからはいつも実験。こんどはお好み焼きにしてみた。地粉を水と塩で溶いて、新キャベツの刻みを混ぜてしそ油で焼き、豆餃子のたねをを入れてふわっと焼く。これは酢醤油かけてのりで巻いて食べた。白すり胡麻とかつお節をふりかければ風味もでて美味しさも増したでしょう。結局、餃子のほうが皮がかりかりでウケるでしょう、なんてブツブツ。
今日は新横浜のビックカメラまで歩いてみた。20分で行けたが、あのあたり殺伐としていて、歩き甲斐もなく。

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