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2007年3月16日 (金)

食べ歩きつれずれ

Dscf4101中目黒にあるお気に入りのトラットリア・タルトゥーカ。量が少なくお上品なのが残念だけど、スパゲッティの麺の食感や味付けがすんばらしい。そちらのシェフが修行されたという三軒茶屋のグッチーナに伺った。朝、有本葉子がj-waveでゲストに出てて無性にペペロンチーニが作りたくなった。春キャベツもケールもあるし、醤油を隠し味に云々空想してたが、約束につき出かける。通ってる図書館の裏手にあり家から歩いて15分。途中散歩に程よく公園も脇目に楽しめる。渡り蟹のリングイネと前菜を食べたけど、前菜の時点でかなりん〜〜〜まかった。味ももちろんだけど、サービスやらコーディネイトやら全てが流石、タルトゥーカの修行時代、師匠のお店。味はとてもしっかりして安定感があった。イタリアン好きな人の中では知られた老舗らしい。お昼も次々、味わいにきましたぞという人々が入って来て予約の電話もたまたまなのか続いていた。池尻、三宿、三茶あたりを食べ歩いてみているなかでヒットかも。他にまだ特筆すべきはないが、パンは、三茶のボヌール。桜新町ベッカライブロードハイムのバケットは別にして、濱○家よりも、個人的に庶民の目線で作られている姿勢に好感持てていいと思う。というか、もちろん味がすばらしくいい。

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