« お花見 | トップページ | 花見最盛 »

2009年4月 5日 (日)

餃子にはまってます

01また餃子をつくった。ネタ作りは私、ネタ包みと焼き役はやっさん。たね(中身)は、大豆を茹でたものをミンチにしたもの、干し椎茸と人参と玉葱とにんにくのみじん切り、ニラの細切れ、味噌、塩、つなぎに片栗粉、小麦粉、卵。たれは酢醤油にショウガのすりおろし。このショウガのすりおろしがんまい!干し椎茸もうまみがでて旨いと思う〜、って、まだ焼いてない。食べなくちゃならないおかずがあるため、保存用に冷凍しとくことにしました。

|

« お花見 | トップページ | 花見最盛 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« お花見 | トップページ | 花見最盛 »