« 巨峰と瞑想 | トップページ | 眠りの秋 »

2009年9月16日 (水)

ぬか漬け一生分

15月から育ててる温床、ぬか床さん。夏の間冷蔵庫でもりしてたら、今ひとつ。先月、炎天下の中、常温でキュウリをつけたらみずみずしくジュ〜スィ〜にぬかの菌が繁殖してええ塩梅に漬かった。我ながらあまりにも旨いので箸が止まらず、3時間置きに3本ずつ漬けて、その日は10本も食べてまった。やっさんに言うと、大丈夫かいな、また一生分食べたとかいうて食べれなくなるんちゃうん?あんたどんどん食べるもんがなくなってくで〜って心配された、が、その夜、また3本食べて、合計13本一日にきゅうりを食すという我ながら記録を達した。ぬか漬け、相変わらず今もはまってるが、やっぱきゅうりが一番漬けやすく(茄子は色よく漬けるのに腕がいる)短時間に漬かって、うま〜い。まだ一生分に達しないようだ。

|

« 巨峰と瞑想 | トップページ | 眠りの秋 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 巨峰と瞑想 | トップページ | 眠りの秋 »