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2010年1月27日 (水)

止まってるお寿司

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うとうとしていたら、NHKの「プロフェッショナルの流儀」にアンコール特集のすきやばし次郎出演で目覚める。自宅の中野から新宿まで毎朝40分歩き(ハンチングかぶってた)、商売道具の手を痛めないよう真夏でも手袋をはめているらしい。寿司を握っている時は無言で目でお客の様子を伺らしく、無愛想と言われてもいい、美味しい寿司出てくる方がいいでしょ、と話す。

ごっくん。観てたら無性にお寿司が食べたくなった。回ってなくて止まってるやつ。酢の効いたあのシャリが旨いのよね〜。酢で締められたあの寿司職人の手を観ながら食べるのが好きなのよね〜。

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