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2010年6月24日 (木)

梅干し作り

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和歌山の南高梅といういい梅を取り寄せて、初めて梅干し作りにチャレンジ。先週はこれで梅酒もつくってみた。午後からお茶に友達が来てくれていたので、その友達のお母さんに電話してコツを教えてもらいました。
今日は梅を洗って、おへそをとり、水に一晩浸すとこまで。


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