海の取材

南伊勢町にひじきの取材に行った。
贅沢にも三重の人気の小冊子、
kalas(カラス）の西屋さんのご案内、同伴にて。
取材のあとは、五カ所にある、おそらく漁師の家族経営の
お店で昼食を。
牡蠣が食べたかったのだ。
が、想像以上に戻り鰹の刺身が旨くて唸った！
今度お腹いっぱいに食べに行きたい。

生つばごっくんの三重県のトップブランド、
『中津浜浦ひじき』の取材とレシピ案内は、
次号カラス22号をお楽しみに〜。