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2014年3月 1日 (土)

ねこ

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魚がないと生きてけないねこです。
ということで、今日は本まぐろの稚魚の柵を買って来て
食べた。
「本まぐろ」=「本よこわ」って言うらしい。
牡蠣のキムチ鍋に入れたゆずを、刺身の上からちょっとふりかけたりもして。。
この本まぐろの稚魚。なんやこれは!
びっくらうまくて、飛び上がる。
初鰹とまごろを足したような、とろけるような繊細な舌触りに味わい。
また買いにいこや〜。


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