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2014年12月

2014年12月31日 (水)

芋くんを愛でる

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茹でて、焼いて、口のなかでこねくりまわす。


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2014年12月30日 (火)

天然木椎茸の醤油焼き

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松阪から車で1時間、岩男安展さんがつくった
天然木椎茸が届きました。
さっそく醤油をつけて焼きました。
ぅんまーーーーーぁい!

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2014年12月29日 (月)

ごぼうと人参のきんぴら味噌炒め

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これ、からだあったまるな。

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2014年12月28日 (日)

仕事納めはいづこに。

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昨日の一瞬のおつかれさま会の
キムチ味噌鍋を再現!
豆乳入り。だしはかつおと干し椎茸。
たんぱく質はぶりバージョン。
よし、あと3日で仕事どんだけやれるか。
きばろ〜。


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2014年12月27日 (土)

2014年おつかれさま!

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高PのりPと、のりP宅で、
つかの間のお疲れさま会。

みんな目が回る激忙さで、
このあとも仕事やさかいに
まったりとはほど遠い超ラグビー部男子並みの食いっぷり!

キムチ味噌鍋と、名古屋で一番美味しいとの
噂のフィーカのケーキ(すこぶる気が利く高Pの差し入れ!感謝)を
食べてる時の沈黙といったら。
ごはんはとうに終わってるし、顔を上げた次の瞬間
ケーキはなくなっていた!@_@
そしてソッコー挨拶を交わし急ぎ足でバイバイ!

激動の2014年、もうちょっとで終わる〜。
うるうる。。。感動。

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2014年12月26日 (金)

PHPスペシャル 新連載「そろそろお昼にしよう」発売中♪

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PHPスペシャルにて
「そろそろお昼にしよう」という
新連載が始まりました。

毎月からだをいたわるレシピを
絵と文で紹介します。

2015年1月号、ただいま発売中♪
どうぞ、お手にとってご覧ください。

※添付されている画像の無断転用、
ご使用はご遠慮ください。


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2014年12月24日 (水)

メリクリ♪

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三重県総合文化センターにできた、障害者雇用である
ステップアップカフェ「Cotti菜」の
オープニングイベントの飾りつけをお手伝いさせていただきました。
SLOW LABELがディレクションしています。
2014.12.14(水)10〜15時/フレンテみえ1 F多目的ホールにて。


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2014年12月21日 (日)

群言堂、他 『いのちをつなぐ海のものがたり』

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島根の石見銀山、群言堂に
著書『いのちをつなぐ海のものがたり』
お取り扱いいただいています。
御世話になっている方が訪問されて
写真をみせてくださいました。嬉しい〜。

そして、こちら三重県亀山市にある
憩いのギャラリー遊牧舎さんでも
お取り扱いいただいています。

新たにコンフォートマートさんでも。

ありがとうございます。

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2014年12月20日 (土)

芋くん

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おかんが畑で育てた芋くん登場。
灯油ストーブの上でほくほく。
岩塩つけていただきます。
ん〜まいよ〜。

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2014年12月19日 (金)

高級鈴鹿のり絶賛中♪+鈴鹿産コシヒカリのおいしいお米の紹介

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寒さに耐えて、ぐんぐん芽が伸びて甘みが増す。
今年は暖冬だったがつい最近ぐんと寒波がきたおかげて
いい海苔が出来上がりました。
やだのり (海苔)、絶賛発売中!です。

一級河川が流れ込む伊勢湾奥の鈴鹿でとれた海苔は、
川のミネラルが海水を栄養豊かに育て、
採れる海産物が油がのって甘いのです。
このあたりの海苔を一口たべたら、
感嘆される方多し。

ご贈答、ご進物、ご自宅用にと、
生産者の産地直送ならではの価格です。

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そして自家製海苔と自家製米に、
太い穴子を巻いた寿司。
伊勢湾奥の鈴鹿にある
ブランド穴子をおとんが釣ってきた。
お米も海苔も穴子も自給自足、
贅沢でめちゃうま。


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お米は冷めても甘くもちもち、
ブランド、コシヒカリのやだまい(米)
でぜひ!

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2014年12月18日 (木)

師も走る月

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雪が降った日本列島大寒波到来の日は
今年最後のオーノ。
急ぎ足で桑名、そのあと津に移動。
車、めちゃ走ったわ〜。


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2014年12月16日 (火)

水戸納豆

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水戸納豆いただきました。
味が濃くて、大変おいしゅうございました。
のりP、ありがとちゃん。


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2014年12月12日 (金)

ごぼうを天ぷらに

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長ネギとさつま芋も入れて。
八木橋昇氏の板皿にて。
大根おろしにめんつゆで、七味唐辛子を
きかせていただく。
やっぱ揚げものはうまいな〜。


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2014年12月 8日 (月)

蒸し蒸し

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母がこしらえた冬野菜のひとつ。
ブロッコリーを土鍋で蒸して
すりごまと醤油と鰹節ふりかけていただいた。

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2014年12月 6日 (土)

広々とした

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車運転しながら空や緑に見とれる事がしばしば。
つかさずシャッターおろす〜。


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秋の果物

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2014年12月 5日 (金)

一転

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2014年12月 4日 (木)

興福寺 五重塔

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菊水楼での至福の昼食

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2014年12月 3日 (水)

くつろぎ

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三重県亀山市にある遊牧舎
の「山のクリスマス 海辺のクリスマス」12/3(水)~7日(日)
/12時~17時へ。
ひさびさのくつろぎでした。
薪のストーブがあたこいし。
ぶんという犬くんもかわいかった〜。
オーナーのミヨさんのご主人もおしゃれやし。

しましまのズボンや靴下やら
お菓子やら、クリスマス仕入れました〜。
遊牧舎はご家族が協力しあってるあたたかいお店です。


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2014年12月 2日 (火)

ひょ〜〜

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目が回る師走。
大丈夫か、このペース。
スケジュールに押され気味で
本題の方は、毎日手は動かせるのか〜。
とにかく、動かすしかなす。

一人お昼で盛りつけもてんやわやですが、
おかず4品。
寒ブリの刺身、
里芋と大根と大根葉のみそ汁、
青梗菜のお浸し、
里芋の煮物、
この他に、ごはんと焼き海苔があります。
今年は暖冬で海苔の収穫がめっちゃ
遅れています。

でも、うんまいごはんは売るほどあります!


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ごはんって美味しいよね〜。
日本人で良かったって思う瞬間ですよね〜♪

ということで、今日は冷めても美味しい“本格派”のお米のご案内です。
鈴鹿は伊勢湾の奥に位置する鈴鹿や山も海も豊富で、
伊勢湾の奥なので1級河川から流れるミネラルで採れる海苔は
有明海苔より特級がつくこともしばしばなほど、大地と海の恵みが豊富。
伊勢湾からの塩風をかんだ土からなるお米は甘みが強く、
さまざまなブランド米を取り寄せ比べてこられたお客さまにも
もっとも甘かった、そして粒も大きかったと驚かれ、リピートいただいています。
手間ひまかけて製法にもこだわっている分だけ、お米の味に現れます。

食にこだわりのある飲食店さんからもご用命いただいています。
東京のアグレアブル・ミュゼさん、
ヨガスタジオのスタジオ凛さん、
大阪のカフェギャラリー・プテアさんに使っていただき、
過去には岐阜のミツバチ食堂さんにも
ご用命いただいています。
お客様に安心していただける、からだにやさしい、なにより美味しいと好評。

30キロ以上お買い上げの初回のお客様は
送料サービス、おまとめ契約も1〜2割引とお得で共同購入にも
おすすめです。

最高級のブランド、コシヒカリでもある、
冷めても美味しいもちもちのやだまい(やだ米)を、
ぜひ おためしください。
めちゃうまよ〜♪

やだ米(やだまい)

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