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2015年7月 8日 (水)

しそジュース

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熱湯に浸すとこんなに色が変わる。
赤紫蘇の色が抜けて緑になったら日を止めて、
紫蘇を取り出して、肝心な白エキスをバケツに移す。
クエン酸を加えて冷ましたら冷蔵庫に。


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