三十日詣で2017

今年も残すところ、あと5時間〜。

はーっ、今年はようけの人に出会わせてもろたなぁ。

しみじみ…。

大掃除が出来なかったバタバタ年でもあり。

来年も導きのままに、
いや、こうなりたいという願望に奮起しつつ、
ようけの感動に出会いたいなぁ。

そして相変わらずのバタバタ喜劇なんやろなぁ。

今年も一年ありがとうごさいました。

また来年（明日）！

#大掃除せんだ
#はよ2018年になれ〜
#ばいばい2017年
#すべてはお導き
#ご縁
#鏡島弘法
#弘法大師
#お大師さん
#南無大師遍照金剛
#みそかもうで
#三十日もうで

雷鳥と鴨鍋で忘年会2017

雷鳥しゃぶしゃぶ鍋の忘年会やって。
初めて食べたわぁ。みんなでワイワイ。

そしてミツバチ食堂には
あっという間に完売しました、
『やだのり（矢田海苔）』の貴重な初海苔のバラ売りが
まだございます。

どうぞおもとめくださいませ。

#雷鳥
#鴨のしゃぶしゃぶ
#鍋パーティー
#忘年会2017
#雷鳥は癖あり
#締めは雷鳥鍋の蕎麦
#雷鳥南蛮
#ミツバチ食堂

雪降った！2017年暮れ。

朝起きたらびっくら！
雪ふっとった〜。

今は晴れとるけど、小雪がチラホラ。

昨日夕方から、みぞれが降っとったしな〜。

岐阜の寒さをなめるなよ〜って、な。

忘年会2017年〜

ミツバチ食堂、ツバメヤ、エンザのオーナー岡田さん夫妻に、
忘年会誘ってもろた。

岐阜市の栄寿司。
えがった〜〜〜。

洒脱で美味しい！

＊

から〜の、エンザ＠岐阜市
男女と合流さいてワインを楽しむ。
岡田さん寝とるし。

そんでクリスマス〜。

予約してあった、エンザのクリスマスケーキ。
柳ヶ瀬の和菓子屋・ツバメヤの店長でもある、パティシエの松口さんが作られた作品。

#平飼いの卵使用
#エンザのクリスマスケーキ
#クリスマスケーキ
#エンザ
#ツバメヤの店長松口さん作
#ツバメヤ
#ケーキ😋
#なおありがとう
#なおにこーてもろた
#ショートケーキがいっちゃん好き
#ショートケーキ🍰
#るん🎵

深海＠各務ヶ原

打ち合わせ後の夕ご飯。
みんなで食べると美味しいな。

＊

から〜の、
エンザ＠岐阜市

クリスマスケーキ取りに行って
岡田さん夫妻のディナーにお邪魔し
スイーツをおすそ分けしてもろた。
トナカイさんに気分があがる。

おまけにワインも1杯ゴチってもろた。
はっぴ〜。

やだのり初海苔は、ミツバチ食堂と、カフェバビューに、まだございます。

たくさんのご予約とお問い合わせ
ありがとうございました。

待ちに待った初海苔収穫されました！
が、あっという間に完売。

しかし、名古屋のカフェバビューと、岐阜市のミツバチ食堂には
まだございます。

2.3番海苔以降はご用命承ります。

よろしくお願い致します。

雑誌『Tarzan』ターザン732号・発売中！

雑誌『 Tarzan 』ターザン、
2017年12月14日発売・732号 [テッパン筋トレ50 上半身] の
イラストを描きました。

p60〜61から、P93〜94まで。

ただいま発売中、どうぞお手にとってご覧ください。

趣佳さんの『お酒のうつわ』展のDM

大阪・趣佳さんの
『お酒のうつわ』展の
DMの文字と絵を描かせていただいきました。

お近くの方は是非覗かれてみてください！

忘年会2017

岐阜市のツバメヤ×山本佐太郎商店の
合同忘年会に参加させていただきました。

仲間に入れていただき
ありがとうございます。

楽しかった〜。

FANCL『元気生活』vol.276 2018年1月号

FANCLの会報誌『元気生活』
vol.276 2018年1月号の、
料理ページ、特集ページ、連載ページの、
それぞれタイトル文字と、
イラストを担当しています。

百貨店のFANCL店舗でも手に取れます。

機会あればご覧ください。

会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載、2018年1月号発行中

会報誌『 VISA 』壇ふみさんのエッセイの連載は、
毎回切り絵です。

2018年1月号（No.522）発行中。

図書館で手に取れます。

機会あればご覧ください。

2017年・やだのりの収穫状況

毎年、たくさんの方からご予約やお問い合わせをいただいている
『やだのり（矢田海苔）』ですが、
今年は台風の影響と温暖化で収穫が遅れています。

12/20日前後の収穫の見込み、
焼き加工や味付け海苔は1月になる見込みです。

＊

収穫情報は、こちらのHPをご覧ください。

＊
岐阜はミツバチ食堂、
名古屋はカフェ・バビューカフェ・バビュー
でもお求めになれます。

毎年わずかしか取れない、
市場になかなか出回らない、
口の中でとろける最高級の初（初摘み・一番芽）海苔も
こちらでお求めになれます。

＊

また、2017年のやだまい（矢田米）は、
ご好評につき、お初やリピーターの客様、
年間ご予約のお客様分で完売しました。
ありがとうございます！

来年のやだまいは2018年お盆過ぎに収穫されます。
ご予約お待ちしております。

#やだまいやだのり営業部
#やだまい
#やだのり

野菜スープのレシピ

昨日お目にかかった、
青森の奇跡のりんごの木村秋則さんに
話の内容もお顔もそっくりやった
なずな農園代表の武山曜子さんに見せてもらったレシピ。

これで末期？癌が治った方がいらしたとか
言ってた気がする。。

記録に貼り付けとく。

満員御礼！『古来種野菜から考える、わたしたちの食のこと。』

Restaurant & Bar Enzaでの
warmerwarmerの高橋一也さん のトークイベントは、
満員御礼の大盛況でした。

『食をよくすることは社会をよくすること。私は食の力を信じている』
　by シェ・パニーズ　アリス・ウォータース

トークショーの冒頭の、この言葉にまずはゾクッとする。
私は最後のクロストークに参加させてもらったのだが、
高橋一也さんの著書『古来種野菜を食べてください』
を拝読していたが、
これがむっちゃいい本なので今日は楽しみにきた。

古来種野菜（在来野菜）に見とれ、
その種に込められた太古からの祈りに震え、
このいのち（種と生産者の想い）をつなぎたいと、
東西奔走する高橋一也さんのトークは言うまでもなく、
本人がとても魅力的だった。

嬉しそうに楽しそうに、少年のように目を輝かせて、
生産者と古来種野菜（在来野菜）のことを語る。

エンザのシェフによって調理された、
古来種（在来野菜）の数々はどれも滋味が深く、
むっちゃ美味しかった。

そのランチタイム中も、ご飯も食べずに、
参加者と少しでも話したいと各テーブルを回っていらした。

そして、ミツバチ食堂やRestaurant & Bar Enzaにも
野菜を卸ろされている、有機野菜農家、
ゲストのなずな農園代表の武山曜子さんは、
青森の奇跡のりんごを生み出した木村秋則さんか？？と
錯覚した。

話されてる内容もそうやし、
よく見たらお顔も木村さんにそっくり（笑）。

奇跡のりんごの木村秋則さんは間違いなく
ライトウォーカーやろ。
同様に、なずな農園の武山さんもそうにちがいない。

地球に光を照らす先駆者は、
みんなああいうお顔立されとるんやろうか＾◯＾。

なずな農園の武山さん曰く
『農業って字は、辰の上に曲がると書く。

地球を辰（龍神）がまわっとるんやよ』と。

そんな風に農業の字を見たことがなかった。

農業ってほんまにすごいなあ。生き方やしアートやし、
地球の、私らのいのちを守る神さんやん。

今は音楽や絵が社会に影響を与える時代ではない、
これからは食がアートとなりえるとの、
東京のワタリウム美術館の館長の観点を
高橋さんが代弁されてた。

私もそう思う。
今という時代は特に、
わたしたちは、いのちの癒しを求めている。

食はダイレクトにいのちをあたためる。

食はライブでそこに参加する人たちの中で
奏でられる特有のコミュニケーションを産みだす。

秒速で人に感電し、
生きてたいのちをいただくことで
私たちの細胞は震え、
何より、『美味しい』は人を幸せにする。一瞬で。

そして食という現場で行われるライブは、
太古からの私たちの祖先が込めた祈り、
受け継ぐ生産者、素材、売り手、買い手、作り手、
提供する空間などなど、
そこの関わる人々のすべてを包括し、
『明日へと、私たちのいのちを紡いでいく』。

無言でも気むずかしくても、
美味しいものを食べると人は一瞬に気が緩む。

『ま、いっか！』って
すべてを許せてしまえるから不思議。

作ることも食べることも、
提供を受けることも、食という場は、
意識をいのちの今に引き戻す。

こんなアートってないわ。

最後に、高橋一也さんも、
なずな農園の武山さんも選ばれた人たちだ。

このような熱いものがあって
動かずにはいられない人たちの
熱いものに触れるのって、いい。

改めて食べる、つなげるということについて、
想像を巡らした。

蜜だらけのりんご 20171201

宮城の白石市の笑みちゃんから、
なおと、たんと食べてやと
選りすぐり農家さんちの林檎が届いた。

わ〜い。ありがとう。